دسته بندی اصلی
باریستا
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های حال حاضر دنیاست و بسیاری از مردم در سراسر دنیا روزانه بیش از سه فنجان قهوه می نوشند .
معمولا قهوه ای که در کافه ها و کافی شاپ ها سرو می شوند طعم بهتری نسبت به قهوه ای که در خانه دم می کنیم دارند ، اما دلیل این کیفیت بالا چیست ؟!
شاید برخی فکر کنند تجهیزات پیشرفته و گران قیمت کافه هاست که باعث این کیفیت می شود اما در واقع مهم ترین اصل در دستیابی به بهترین نتیجه در دم آوری قهوه ، تکنیک ، اطلاعات و ظرافتی است که باریستا در دم آوری قهوه به کار می گیرد .
همین تجربه و اطلاعات است که باعث تفاوت و اختلاف کافه ها در کیفیت دم آوری و در نهایت طعم قهوه می شود . اگر شما هم اطلاعات و تکنیک یک باریستا را داشته باشید می توانید با کمترین تجهیزات و حتی بدون تجهیزات خاص و گران قیمت به قهوه ای با طعمی فوق العاده و مشابه کافه و کافی شاپ ها دست یابید .
دوره آنلاین باریستا خانگی ، دوره ای جامع و کاربردی برای شمایی است که دوست دارید همانند یک باریستا قهوه ای با طعم ایده آل دم کنید .
در این دوره ما به مباحثی در زمینه شناخت و چیستی قهوه ، مراحل کاشت ، فرآوری ، رست ( برشته کاری ) و در نهایت دم آوری قهوه می پردازیم .
شناخت شما از این مراحل باعث نتیجه ی بهتر در خرید قهوه و تسلط بیشتر در دم آوری قهوه می شود .
در بخش دم آوری ، ما تمام روش های دم آوری قهوه از اسپرسو گرفته تا قهوه های دمی و حتی قهوه ی سرددم را بررسی کرده و می آموزیم و قرار نیست فقط دم آوری با ابزار هایی خاص را یاد بگیریم . آموزش روش محور و مفهومی باعث می شود شما یاد بگیرید با تمام ابزار های دم آوری بهترین قهوه ی ممکن را دم کنید .
همچنین در بخش اسپرسو می توانید با چندین نوشیدنی ترکیبی قهوه ( مثل لاته ، کاپوچینو و آمریکانو ) بیشتر آشنا شوید و یاد بگیرید این نوشیدنی ها را به صورت استاندارد تهیه کنید . در کتابچه ای که به این دوره ضمیمه شده ( کتابچه نوشیدنی های بر پایه ی قهوه ) با بیست نوشیدنی منحصر به فرد که با قهوه تهیه می شود آشنا می شوید .
این دوره شامل دوازده بخش مختلف است و به بیش از پنجاه موضوع مختلف در زمینه ی قهوه می پردازد . مدت زمان این دوره دو ساعت و شش دقیقه و چهل و هفت ثانیه می باشد . با خرید این دوره ، محتوای آموزشی برای همیشه در دسترس شماست .
دوره باریستا خانگی شامل یک آزمون آنلاین رایگان نیز می باشد که شما با شرکت در این آزمون ، درصورت کسب نمره ی قبولی می توانید گواهینامه ی دیجیتال واترماگ را دریافت کنید .
این دوره مناسب چه کسانی است ؟
این دوره مناسب کسانی است که دوست دارند همه چیز رو درباره ی قهوه یاد بگیرند و با دنیای دوست داشتنی قهوه آشنا شوند . همچنین کسانی که دوست دارند در قهوه ای که در خانه تهیه می کنند مانند قهوه ی کافه و کافی شاپ ها خوش طعم و باکیفیت باشد . و در نهایت عزیزانی که دوست دارند در این زمینه شروع به فعالیت کنند یا به تازگی شروع به فعالیت در زمینه ی قهوه ، کافه و کافی شاپ کرده اند .
به چه ابزاری برای شرکت در این دوره نیاز داریم ؟
شما در این دوره نیاز به هیچ ابزار و پیش زمینه ای ندارید ، همانطور که قبل تر هم گفته شد این دوره به صورت مفهوم محور و روش محور ارائه شده و بعد از تکمیل آموزش ها شما می توانید حتی بدون ابزار هم به بهترین شکل ممکن قهوه دم کنید .
