کتابچه نوشیدنی های بر پایه ی قهوه

امیرحسین رضایی موسس واترماگ و مدرس قهوه و کافه ، با حدود یک دهه فعالیت در زمینه های مختلف در صنعت قهوه و کافه یکی از مدرسین واترماگ در این حوزه می باشد . از زبان مدرس: حدود یک دهه ی قبل بود که در کافه شروع به کار کردم و از ابتدای فعالیتم با خوش شانسی تمام با مبحثی به نام قهوه ی تخصصی آشنا شدم . قهوه ی تخصصی برای من دریچه ای بود برای نگرشی تازه و متفاوت به زندگی … سال های متوالی را به پیشرفت و تجربه در این جهان دوست داشتنی و خوش طعم سپری کردم و به سرعت در این زمینه پیشرفت کردم و در بخش های مختلف و عنواین شغلی متفاوتی مثل باریستا ، مدیریت کافه ، راه اندازی ، آموزش ، فروش قهوه و تجهیزات و … فعالیت کردم . بعد از حدود پنج سال احساس کردم رسالتی بیش از این در قبال این دانه های قهوه ای رنگ شگفت انگیز و طرفدارانش بر عهده دارم . همین شد که شروع به تجربه های جدید در فضای استارت آپ در زمینه ی قهوه کردم . چند سالی صرف آزمون و خطا شد تا اینکه سال ۱۴۰۰ بود که به ایده ی آموزشگاهی آنلاین و بستری برای ارائه ی محتوای آموزشی در زمینه ی نوشیدنی ها و صنعت کافه و دیگر صنایع مرتبط رسیدم . از همان روز ها شروع به یادگیری و مطالعه و آزمودن راه های مختلف کردم و وبسایت واترماگ رو بیش از ۱۰۰ ها بار تغییر دادم تا به چیزی که امروز میبینید تبدیل شد . واترماگ و تمام مطالب و آموزش هایی که در آن ارائه شده و خواهد شد برای من گامی به سوی پیشرفت دانش در این صنعت و مخصوصا برای شخص خودم بوده و هست .